Till gårdagens ostar bakade jag en version av mitt favoritknäcke. Ett glutenfritt substitut till kex som är betydligt mer spännande än kexutbudet i den glutenfria butikshyllan.
Den här gången använde jag en blandning av bovetemjöl och majsmjöl eftersom det var vad skafferiet erbjöd. Kombinationen av fröer och mjölsorter går att variera i det här receptet. En kompis till mig bytte ut mjölet till polenta. Ett tips om man vill ha det lite knastrigare och knaprigare.
kostigt.wordpress.com 