spenderades utanför Linköping i en kompis stuga. Sent planerat och väldigt avslappnat. Någon klassisk sillunch blev det inte eftersom jag satt i bilen då. Men grill, kvällsdopp och jordgubbsfrosseri.
Sjöutsikt från terassen.
Grillad karré med färskpotatissallad och fetaostsås.
Potatissalladen innehåller kokt och tärnad färskpotatis, sockerärtor, rädisor, paprika, salladslök och vinägrett.
Fetaostsås på smulad fetaost och creme fraiche. Smaksatt med salt och peppar.
Köttet köptes färdigmarinerat.
Enkel matlagning och gott resultat. Det behöver inte vara mer avancerat än så här.
Kvällssol till middagen.
Sommarbären nr. 1. Så goda tillsammans med den här mjölkfria glassen.
Sleepover, gofrulle, beachvolley, bad och roadtrip tillbaks till Göteborg. Det var det midsommarfirandet. Så fint!
kostigt.wordpress.com 